Az eddig sem volt titok, hogy kifejezetten szeretjük a Bamba Marhát. Több éttermükben jártunk már és mindenhol isteni burgerekkel és szuper csapattal találkoztunk. De egy új hely nyitása mindig izgalmas. Nem csak a tulajdonosoknak, de nekünk, burgerimádóknak is. Izgulunk, hogy sikerül-e ismét hozni a már megszokott magas minőséget és sikerül-e ismét összerakni egy remek csapatot. Ezért, ahogy megnyitotta kapuit az 5. Bamba Marha az Astorián, már indultunk is, hogy erre a kérdésre választ kapjunk 🙂
Az tuti, hogy az elhelyezkedésre itt sincs panasz, központi, jól megközelíthető hely, ahol garantáltan állandó a nyüzsgés. Ahogy belépünk, az eddigi éttermekből már megszokott nagyon menő és laza dizájn és persze az elmaradhatatlan Bamba Marha fogad minket 🙂 Mi ennél a pontnál már otthonosan is éreztük magunkat. De ami még szuperebb, hogy a pult mögötti csapat is ugyanolyan profi és kedves, mint ahogy azt eddig megszoktuk 🙂
Na de térjünk rá a legfontosabb kérdésre: vajon burger fronton is ugyanilyen jól teljesít-e a csapat?
Az egyik burger, amit mindenféleképpen meg szerettünk volna kóstolni, az az Astoria Burger. Ezt a burgert, ahogy a neve is mutatja, csak itt tudjátok megkóstolni és külön extra, hogy eddigi rövid pályafutása alatt már bezsebelt egy második helyet egy salzburgi burgerversenyen. Szóval a burger: az alap a finom, ropogósra pirított szezámos buci, amire egy fincsi, enyhén pikáns ízvilágú koreai szósszal dúsított majonéz kerül. Erre jöhet az istenien szaftos húspogácsa, amihez grillezett, majd marinált újhagyma, fehér cheddar sajt és karamellizált hagyma társul. De ez még nem elég. A sok szaftos és krémes textúrát egy istenien roppanós vörös cheddar chips koronázza meg 🙂 Nagyon zseniális 🙂 Egyszerűen imádjuk 🙂 🙂 🙂
Persze nem álltunk meg egy burgernél 🙂 Imádjuk, hogy az állandó választék mellett, minden hónapban van egy különlegesség, így azok is találnak maguknak újdonságot, akik rendszeresen bambulnak 🙂 Tehát nem kérdés, hogy a másik tesztalanyunk a hónap sztárja, az Oktoberfest Burger lett. Az alapot itt egy finom, ropogós bajor buci adja. Ezután érkezik a tökéletes, szaftos husi egy kis sörmustár, hagymával grillezett savanyúkáposzta, ementáli sajt és isteni füstös feketerdő sonka társaságában. Isteni, ahogy a savanyúkáposzta, a füstös feketerdő sonka és a sörmustár íze kiegészíti egymást. Egy igazi különleges és isteni ízkombó 🙂
A burgerek mellé kérhettek akár csónak-, akár édesburgonyát, mindkettő jó választás 🙂 És érdemes kipróbálni a szószokat is: a klasszikusabb ízek kedvelőinek ott van például a Bamba barbecue, vagy az extrább ízekre vágyóknak a francia remulád. Nálunk ez utóbbi nagyon nagy siker volt 🙂
Összességében a Bamba Marha Team-nek 5. alkalommal is sikerült egy szuper burgerezőt összehozni, úgyhogy ha az Astoria környékén jártok, irány HAMMolni 🙂