A Déli Part Barbecue budapesti csapatánál, a DP BBQ-ban már jártunk és isteni volt, úgyhogy nem volt kérdés, hogy ha Siófokon járunk, kötelező megálló a Déli Part Barbecue. Augusztusban pedig el is jött ez a pillanat ?
A Sió partján, távol a nyüzsgő Petőfi sétánytól találjuk őket. Az étlapon vagyis a táblán pedig isteni burgerek és szmókerben készült csodák várják, hogy a tányérunkra kerüljenek ? Egy igazi mennyország ?
A választásunk egy Bacon és egy DP Special Burgerre esett. A husi mindkettőben mediumra sütött 150 g-os Charolais marha. Egyszerűen tökéletes. A Bacon Burgerbe emellett dupla cheddar, bacon (milyen meglepő ? ), lilahagyma, koktélszósz, uborka relish, saláta és paradicsom került a szezámos buciba.
Az igazi nagyágyú viszont a DP Special. A 150 grammos medium hambihusi mellé még isteni szaftos pulled pork is társult. Ehhez jön még a cheddar, bbq szósz, káposztasaláta, jalapeno, ubi relish, saláta és paradicsom. Brutális nagyágyú. Zseniális.
A burgerek mellé fűszeres hasábkrumpli is érkezik, de kérhettek édesburgonyát is. Mindkettő teljesen rendben van.
Ha Siófokon jártok, tényleg kötelező megállni a Déli Part Barbecue csapatánál. Mi imádtuk ?
Déli Part Barbecue
